På grillen
Røget makrel
Portioner: 1
Tid: 20 min
Sværhedsgrad: Let
Røget makrel smager simpelthen fantastisk og denne tager bare kegler i min verden. Jeg kan ikke fordrage at der er ben i min fisk, så det er lige før jeg står med lup, for at […]
Svinekam med fyld
Portioner: 4
Tid: 2 timer ca.
Sværhedsgrad: Lidt svær
Svinekam med fyld smager fantastisk og løfter smagen betydelig, ikke at der er noget galt med smagen i forvejen, men gris smager af gris, og ind imellem er det altså lækkert med en lille overraskelse. […]
Grillet asparges
Portioner: 1
Tid: 20 min max.
Sværhedsgrad: Let
Grillet asparges smager skønt, og hvorfor ikke grille dine grønsager, når muligheden byder sig. Jeg foretrækker de grønne asparges, da de er nemme at gå til og smager fantastisk. Brug de grillet asparges i dine […]
Fersken
Fersken er en af Juli måneds superfood. Jeg elsker når de første Ferskner kommer i handlen. Fersken er en god kilde til fibre, A-vitamin og kalium, som hjælper væskebalancen i de varme sommerdage. Denne skønne […]
Burger med kylling
Portioner: 6
Tid: 1 time
Sværhedsgrad: Let
Burger med kylling er anderledes end den traditionelle burger med oksekød som ind imellem god kan være lidt tør, hvis man ikke lige rammer den fine balance mellem rød og tør. Mine børnebørn spiste den […]
Tomater
Tomater er små skønheder der dufter af sol og sommer, og smagen er himmelsk. Vidste du at Tomater rent faktisk er en frugt, men anvendes som grønsag, ligesom chili, peberfrugt, agurk og aubergine, der også […]
Majs
Majs hører til undergruppen super food. Er der noget skønnere end at sætte tænderne i en frisk majskolbe. En majskolbe indeholder ca. 10% af det daglige anbefalede indtag af C-vitamin, der bidrager til at styrke […]
Kyllingespyd med ingefær og lime
Portioner: 6 små spyd
Tid: 1½ time, inkl. marinering
Sværhedsgrad: Let
Kyllingespyd med ingefær og lime smager fantastisk. Supernem mad og lavt kalorieindhold. Kan laves i ovn, på stegepande eller grilles. Server din favoritsalat til. Snyd ikke dig selv for disse kyllingespyd med ingefær. Du kan […]
Kyllingespyd med estragon
Portioner: 2
Tid: ½ time
Sværhedsgrad: Let
Kyllingespyd med estragon er der sikkert mange der forbinder med sommer og grill, men hvorfor ikke bare lave det når man har lyst. Kyllingespyd med estragon kan laves på en stegepande og server den evt. […]
Røget laks marineret i honning og soja
Røget laks marineret i honning og soja, er indbegrebet af sommermad. Det er sjovt at røge selv og laksen bliver fantastisk saftig og lækker. Server en lækker grøn salat til og nye danske kartofler, evt. […]
Nyeste kommentarer