Forretter

Sol æg

Sol æg

Portioner: 1 portion

Tid: 15 minutter

Sværhedsgrad: Let

Sol æg smager fantastisk og ligger godt i maven. Man bliver da glad af at se disse skønne æg på en grøn bund, helt sommerligt. Kan virkelig anbefales som morgenmad, Sol æg holder dig mæt […]

Se opskrift

 
Tortilla

Tortilla

Portioner: 1 portion

Tid: 30 minutter

Sværhedsgrad: Let

Tortilla er en spansk omelet med kartofler, som er et let og lækkert måltid, eller som tapas. Når man laver tapas skal der faktisk ikke så mange ting til før at det bliver et lille, […]

Se opskrift

 
Croquettas med skinke

Croquettas med skinke

Portioner: 8 stk

Tid: 20 minutter uden afkæling

Sværhedsgrad: Let

Her er lige en opskrift på Croquettas med skinke som smager fantastisk. Den egner sig til en tapas buffet, men kan sagtens bruges som en lille hapser til en is kold fadøl når vennerne kigger […]

Se opskrift

 
Champinones al ajillo

Champinones al ajillo

Portioner: 1 portion

Tid: 15 minuter

Sværhedsgrad: Let

Champinones al ajillo er Champignon i hvidløg, og er en del af den spanske tapas. Smager super godt, jeg har dog valgt at spare på olien, da jeg ikke bryder mig om at min mad […]

Se opskrift

 
Gazpacho

Gazpacho

Portioner: 2 portioner

Tid: 15 minutter + tid til afkøling

Sværhedsgrad: Let

Gazpacho er en skøn kold tomatsuppe, som er rigtig god på en varm sommerdag, den er dejlig frisk og virkelig smagfuld. Gazpacho er super nem at lave og kan serveres som en forret, som et […]

Se opskrift

 
Tapas

Tapas

Portioner: Du bestemmer selv

Sværhedsgrad: Let

Tapas er spansk og betyder låg. Der er forskellige historier om hvordan traditionen er opstået. I gamle dage lå der altid en bar i nærheden af kirken og efter messe gik mændene på bar, mens […]

Se opskrift

 
Tapas tallerken

Tapas tallerken

Portioner: 1

Tid: 15 minutter

Sværhedsgrad: Let

Tapas tallerken, findes der noget skønnere end at sidde og småhapse i noget lækkert Italiensk eller Spansk pølse sammen med en masse skønt tilbehør, nej vel, jeg synes det er en rigtig god form for […]

Se opskrift

 
Rørt tatar

Rørt tatar

Portioner: 10 små

Tid: 30 minutter

Sværhedsgrad: Let

Rørt tatar smager simpelthen bare fantastisk. Den er blød, cremet og sprød på samme tid og den har en smag af alle de ingredienser der er proppet i den. Har du prøvet Rørt tatar? Hvis […]

Se opskrift

 
Majspandekager med laks

Majspandekager med laks

Portioner: 16 stk

Tid: 30 minutter

Sværhedsgrad: Let

Majspandekager med laks kan med fordel bruges på buffet, som en lille forret eller som tilbehør til en blandet salat. Den er sprød og lækker og ligger godt i maven. Den er nem og hurtig […]

Se opskrift

 
Squash rulle

Squash rulle

Portioner: 8 stk

Tid: 20 minutter

Sværhedsgrad: Let

Her er en nem og hurtig ide til en forret serveret sammen med et koldt glas hvidvin, eller bare som tilbehør til en salat. Squash ruller med røget laks smager skønt og er så simpel […]

Se opskrift