Opskrift af: Lone Kragh Johansen
Brune ris
Brune ris er meget rige på protein, B-vitaminer og mineraler, som styrker både hud, hår og negle – i modsætning til de hvide ris, der stort set ikke har nogle vitaminer og mineraler i sig. […]
Bagte rodfrugter
Portioner: 4
Tid: 1½ time ca.
Sværhedsgrad: Nem
Bagte rodfrugter er sunde og billige. De indeholder en naturlig sødme som kommer ekstra meget til sin ret, når de bages. Bag dem ved lav temperatur 110 – 130 grader i 1 times tid, så […]
Appelsinsalat med rødløg
Portioner: 10
Tid: ½ time ca.
Sværhedsgrad: Nem
Appelsinsalat med rødløg, persille og oliven er en dejlig frisk salat på en varm sommer dag. Der er lidt bid i grundet løget, men det er fint afstemt og så er det samtidig en anderledes […]
Pastasalat med fisk og rejer
Portioner: 4-6
Tid: 1 time ca.
Sværhedsgrad: Nem
Denne pastasalat med fisk og rejer, smager fantastisk. Du kan bruge den som en hovedret, eller vælge at lave en mindre portion og bruge den som en lille forret med hjemmebagt brød til. 1 portion […]
Kikærtesalat med ærtehummus
Portioner: 10
Tid: ½ time ca.
Sværhedsgrad: Nem
Kikærtesalat med ærtehummus og rødsalat, kan bruges på samme måde som almindelig hummus. Den er fantastisk frisk i smagen og så er den samtidig flot i farven.
Rødbedesalat
Portioner: 10
Tid: 1 time ca.
Sværhedsgrad: Nem
Denne rødbedesalat passer godt til Boller i karry med et orientalsk twist. Den er nem at lave og hvem kan modstå denne flotte farve. 1 portion af denne ret indeholder 55 kcal.
Boller i karry med orientalsk twist
Portioner: 10
Tid: 1½ time ca.
Sværhedsgrad: Lidt svær
Boller i karry med orientalsk twist, er et hit i de fleste hjem, børnene elsker det. Synes man nu at den almindelige version er lidt kedelig, og har man lyst til at pifte den lidt […]
Dukkah
Portioner: 1
Tid: ½ time ca.
Sværhedsgrad: Nem
Dukkah er en ægyptisk opfindelse, der betyder at “knuse” og det er netop det der skal ske med denne krydderi blanding. Den kan bruges som panering og blandes med rasp eller mel.
Vand
Forfatter: Lone Kragh Johansen
Dato: september 1, 2013
Vand er ganske enkelt det bedste du kan byde din hud. Det renser og fugter indefra, og er med til at holde dig frisk og klar i hovedet. Vand er fantastisk i kampen for udrensning […]
Spinat lasagne
Portioner: 4
Tid: 1½ time ca.
Sværhedsgrad: Lidt svær
Spinat lasagne er en nem ret at lave, og så smager den bare let og skønt. Dette er en rigtig vegetaret, til de kødløse dage, som jo ikke skader nogen. Server denne lasagne med en […]
Nyeste kommentarer