Sunderekost.dk

Spinat lasagne

Dato on august 30, 2013 by Lone Kragh Johansen in Hovedretter

Spinat lasagne er en nem ret at lave, og så smager den bare let og skønt. Dette er en rigtig vegetaret, til de kødløse dage, som jo ikke skader nogen. Server denne lasagne med en stor skål blandet salat.

1 portion af denne ret indeholder ca. 540 kcal.

Energifordeling:Fedt 13 % Kulhydrat 63 % Protein 24 %

Ingredienser

2½ spsk. hvedemel
5 dl. mælk
1 pk frosen spinat, hele blade ca. 500 g
salt
peber
revet muskatnød
1 lille rød chili, fint skåret
200 g lasagneplader, gerne friske
100 g revet ost

Fremgangsmåde

Pisk melet med en lille smule af mælken, der må ikke være klumper i, tilsæt resten og hæld det i en gryde og kog op
kom den frosne spinat og den fint hakket chili i og kog indtil spinaten er tøet op, rør jævnligt
smag stuvningen til men salt, peber og muskatnød
kom lidt at stuvningen i et ildfastfad, ca. 20 x 30 cm og læg lasagneplader ovenpå
kom ca en fjerdel af stuvningen på og drys lidt af den revet ost på
fortsæt med dette indtil der ikke er mere stuvning tilbage, men slut af med stuvning og revet ost
bag den i ovnen, med staniol over, i ca. 30 min ved 200 grader
fjern staniolen og bag videre til den er gylden på toppen