Sunderekost.dk
Citron tzatziki
Citron tzatziki er en anderledes tzatziki end den vi kender med agurker, den passer perfekt til lam, men også som dip til crostini, ristet rugbrød og friske grønsager. Prøv den og bliv overrasket over den friske smag.
Ingredienser
- 4 dl græsk yoghurt
- 2 fed hvidløg
- 1 god håndfuld persille
- 1 håndfuld frisk mynte
- ½ saltet citron
- 1 spsk. oliven olie
- 2 spsk. citronsaft
- 1 spsk. flourmelis
- salt
- peber
Fremgangsmåde
- knus hvidløget og kom den i yoghurten
- hak den saltede citron, persille og mynte og tilsæt
- smag til med salt, peber og flourmelis
- kom den færdige blandig i en skål og lad den trække i køleskabet 1 time
- inden serveringen hældes olivenolien på toppen
Nyeste kommentarer