Sunderekost.dk
Rødbedesalat
Denne rødbedesalat passer godt til Boller i karry med et orientalsk twist. Den er nem at lave og hvem kan modstå denne flotte farve.
1 portion af denne ret indeholder 55 kcal.
Ingredienser
- 300 g rødbeder
- 300 g knoldselleri
- 300 g æbler
- 2½ dl yoghurt 1,5 %
- 30 g hasselnødder
- 1 tsk. salt
- peber
- 1 bundt persille
Fremgangsmåde
- Riv alle rodfrugterne og bland det sammen i en skål
- kom yoghurt, salt, peber og de hakkede hasselnødder ved og bland det godt sammen
- pynt med persille og server
Portioner: 10
Tid: 1 time ca.
Sværhedsgrad: Nem
Nyeste kommentarer