Snacks
Chokolade boller
Portioner: 16 stk.
Tid: 2 timer
Sværhedsgrad: Nem
Chokolade boller, på en regnvejrsdag, det er sagen. De er meget nemme at lave, lette og luftige, og smager godt som de er, eller med kold smør på. Det er trods alt et sundere alternativ […]
Muffins med jordbær
Portioner: 14-16 stk
Tid: 1 time ca.
Sværhedsgrad: Nem
Disse muffins med jordbær smager af sol og sommer, hvilket vi godt kan bruge i denne tid. De er nemme at lave og du kan pynte dem som du nu har lyst til. Jeg har […]
Krydrede kyllinge deller
Portioner: 15 stk
Tid: 1½ time ca.
Sværhedsgrad: Nem
Krydrede kyllinge deller er nemme at lave, jeg synes der skal krydderier i hakket kyllingekød, det giver altså lige noget mere smag til den lidt tamme kylling. Server dellerne sammen med masser af grønsager. Bemærk […]
Paranødder
Paranødder er meget righoldige på mineraler, f.eks. calcium, jern, kalium, magnesium, fosfor, selen og zink. De indeholder 14% protein, 11% kulhydrater og 67% fedtstof. Fedtet fordeler sig med ca. 25% mættede, 41% monoumættede og 34% flerumættede fedtstoffer. […]
Pandekager med rodfrugter
Portioner: 20 stk.
Tid: 1 time ca.
Sværhedsgrad: Nem
Disse pandekager med rodfrugter kan blandes med de rodfrugter du nu har lyst til. Selleri, persillerod, gulerødder, rødbede, pastinak…..Du kan toppe dem med det du har lyst til, røget laks med dild creme, tynde skiver […]
Vaniljekranse
Portioner: 80 stk ca
Tid: 1½ time ca.
Sværhedsgrad: Lidt svær
Vaniljekranse hører julen til, og selvom dette er en side om sundere kost, tja så må der gerne snige sig nogle enkelte retter ind, der er lidt “federe” De her vaniljekranse bliver lavet hvert år […]
Brændte mandler
Portioner: 1
Tid: ½ time ca.
Sværhedsgrad: Lidt svær
Brændte mandler er bare lækkerier, som kan spises hele året, man behøver altså ikke vente til det bliver jul. De smager skønt og er forholdsvis nemme at lave, og hele huset dufter af brændte mandler. […]
Artiskokker
Artiskokker er sunde fordi, de er rige på flavonoider, der sænker blodets indhold af skadeligt LDL-kolesterol. De indeholder også meget af stoffet cynarin, der fremmer produktionen af madnedbrydende galdesten og fiberen inulin, der fremmer fordøjelsen, […]
Vindruer
Blå og røde vindruer er sprængfyldt med antioxidanter, som er med til at holde huden ung, og videnskabelige forsøg viser at de kan kurerer eller afhjælpe visse former for eksem. Så har du tendens til […]
Cashew nødder med karry og citron
Portioner: 8
Tid: ½ time ca.
Sværhedsgrad: Nem
Cashew nødder med karry og citron, er en anderledes snack du kan byde dine gæster på. Prøv dem evt. i blandet salater eller som et hakket drys på fisk. Du kan også lave en variation […]
Nyeste kommentarer