Paranødder

Dato on januar 20, 2014 by Lone Kragh Johansen in Salater/tilbehør, Snacks, Vidste du

Paranødder er meget righoldige på mineraler, f.eks. calcium, jern, kalium, magnesium, fosfor, selen og zink. De indeholder 14% protein, 11% kulhydrater og 67% fedtstof. Fedtet fordeler sig med ca. 25% mættede, 41% monoumættede og 34% flerumættede fedtstoffer. Det totale indhold af mættede fedtstoffer i paranødder er blandt de højeste hos nødder. Paranødder har en interessant konsistens, og smagen er lidt jern agtig, så de fleste vil nøjes med at spise et par stykker. Brug Paranødder som snack eller ristet og hakket over din salat, eller groft revet som topping på dine kager, smager fantastisk. Nødder indeholder antioxidanter, vitaminer, mineraler og omega 3-fedtsyrer, som kan booste din kost på alle måder, men man skal nu ikke kaste 100 g ind i munden hver dag, spis dem med omtanke, lige som med andet du putter i munden.

Kalorieindholdet i 100 g Paranødder er 680 Kcal. fordelt på 15 g protein, 14 g kulhydrat og 65 g fedt, en fed lille satan, så brug dem med omtanke 🙂 Velbekomme…..