Opskrift af: Lone Kragh Johansen
Svinekæber med rodfrugtmos
Portioner: 2 portioner
Tid: 1½ time
Sværhedsgrad: Let
Svinekæber med rodfrugtmos smager himmelsk, og er en rigtig simremad. Jeg elsker altså simremad, der breder sig en liflig duft i hele hytten, når maden står der på komfuret og småsimre, skønt, og når det […]
Sol æg
Portioner: 1 portion
Tid: 15 minutter
Sværhedsgrad: Let
Sol æg smager fantastisk og ligger godt i maven. Man bliver da glad af at se disse skønne æg på en grøn bund, helt sommerligt. Kan virkelig anbefales som morgenmad, Sol æg holder dig mæt […]
Spinat tærte med feta
Portioner: 3-4
Tid: ca 40 min
Sværhedsgrad: Let
Spinat tærte med feta smager fantastisk, den er sprød og cremet og så ligger den godt i maven. Sammen med en lille lækker salat har du et perfekt og nemt måltid. Jeg har valgt den […]
Blommetrifli
Portioner: 5
Tid: 30 minutter uden afkøling
Sværhedsgrad: Let
Blommetrifli, er simpelthen en suveræn dessert. Sæsonens mørke lilla blommer passer fortrinligt til en trifli med det ene gode lag blommer og hjemmelavet vaniljecreme efter det andet og sammen med knuste makroner er det altså […]
Frikadeller med grønt
Portioner: 2 portion
Tid: 30 minutter
Sværhedsgrad: Let
Frikadeller med grønt er virkelig en smagfuld oplevelse, samtidig med at den er så meget sundere og det kan vi jo godt li ikk. Frikadeller med grønt er nem at lave og du kan stort […]
Syltede tomater
Portioner: 1 portion
Tid: ½ time uden trækketid i køleskabet
Sværhedsgrad: Let
Syltede tomater…. Hvad stiller man lige op med alle de tomater ens tomatplanter giver i løbet af sommeren, jo man sylter dem. De smager fantastisk, og er det ikke super lækkert at have lidt sol […]
Tortilla
Portioner: 1 portion
Tid: 30 minutter
Sværhedsgrad: Let
Tortilla er en spansk omelet med kartofler, som er et let og lækkert måltid, eller som tapas. Når man laver tapas skal der faktisk ikke så mange ting til før at det bliver et lille, […]
Croquettas med skinke
Portioner: 8 stk
Tid: 20 minutter uden afkæling
Sværhedsgrad: Let
Her er lige en opskrift på Croquettas med skinke som smager fantastisk. Den egner sig til en tapas buffet, men kan sagtens bruges som en lille hapser til en is kold fadøl når vennerne kigger […]
Champinones al ajillo
Portioner: 1 portion
Tid: 15 minuter
Sværhedsgrad: Let
Champinones al ajillo er Champignon i hvidløg, og er en del af den spanske tapas. Smager super godt, jeg har dog valgt at spare på olien, da jeg ikke bryder mig om at min mad […]
Gazpacho
Portioner: 2 portioner
Tid: 15 minutter + tid til afkøling
Sværhedsgrad: Let
Gazpacho er en skøn kold tomatsuppe, som er rigtig god på en varm sommerdag, den er dejlig frisk og virkelig smagfuld. Gazpacho er super nem at lave og kan serveres som en forret, som et […]
Nyeste kommentarer