Sæson
Ramsløgssalt
Portioner: 1
Tid: 10 min
Sværhedsgrad: Let
Ramsløgssalt har en fantastisk farve og dufter let af hvidløg. Ramsløgssalt kan bruges som du plejer at bruge salt i det daglige. Jeg har Ramsløg i haven, hjembragt fra Bornholm, og de står fine og […]
Tomater
Tomater er små skønheder der dufter af sol og sommer, og smagen er himmelsk. Vidste du at Tomater rent faktisk er en frugt, men anvendes som grønsag, ligesom chili, peberfrugt, agurk og aubergine, der også […]
Majs
Majs hører til undergruppen super food. Er der noget skønnere end at sætte tænderne i en frisk majskolbe. En majskolbe indeholder ca. 10% af det daglige anbefalede indtag af C-vitamin, der bidrager til at styrke […]
Jordbær
Jordbær, er der noget bedre en sommermodne danske Jordbær. De er sprængfulde af det immuneforstærkende C-vitamin. Blot en enkelt portion indeholder det dobbelte indhold af den daglige anbefalede mængde. De røde bær har også et […]
Vandmelon
Vandmelon kan allerede købes i april måned, og hører til kategorien super food. Når sommeren står på sit højeste er det vigtigt at indtage masser af væske. Vandmelon er en super kilde til at indtage […]
Rabarber
Så er de første Rabarber høstet i haven og de smager fantastisk. Sprøde og saftige. Findes der noget bedre end bare at gå ud i haven og trække de Rabarber man skal bruge og så […]
Rosenkåls puré med topping
Portioner: 6 portioner
Tid: 45 min ca.
Sværhedsgrad: Let
Rosenkåls puré med topping, smager altså fantastisk og slet ikke af kål som mange går langt udenom. Rosenkål står for mange som barndommens kål traume nummer et, men man skal altså være et skarn hvis man […]
Savoykål med okse
Portioner: 2 - 3
Tid: 1 time ca.
Sværhedsgrad: Nem
Savoykål med okse, er faktisk en ret lavet af rester, men derfor kan den jo godt være fantastisk. Havde en rest culotte i køleskabet, ikke så meget men alligevel rigeligt. Blandede det med noget ingefær, […]
Vaniljekranse
Portioner: 80 stk ca
Tid: 1½ time ca.
Sværhedsgrad: Lidt svær
Vaniljekranse hører julen til, og selvom dette er en side om sundere kost, tja så må der gerne snige sig nogle enkelte retter ind, der er lidt “federe” De her vaniljekranse bliver lavet hvert år […]
Nyeste kommentarer