Sunderekost.dk
Spansk suppe med kikærter
Spansk suppe med kikærter smager fantastisk, den er fuld af tomater og indeholder ikke meget fedt.
1 portion af suppen indeholder 500 kcal fordelt på 9 g fedt, 90 g kulhydrat og 23 g protein
Ingredienser
- 1 spsk. olivenolie
- 200 g peberfrugt, i mundrette stykker
- 200 g løg, i strimler
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 ds. hakket tomater, gerne med chili
- 1 l færdig grønsags bouillon
- 1 dåse kikærter. 400 g
- 1 knivsspids tørret chili
- 400 g groft brød
Fremgangsmåde
- kom olien i en gryde og svits peberfrugt, løg og hvidløg
- kom de hakkede tomater i og rør rundt
- tilsæt bouillon og lad det småsimre i 10 min
- tilsæt kikærterne og lad suppen simre videre i 10 min
- server lunt groft brød til
Portioner: 4
Tid: 1 time ca.
Sværhedsgrad: Nem
Nyeste kommentarer