Sunderekost.dk

Rabarber trifli med sommermodne jordbær

Dato on april 28, 2015 by Lone Kragh Johansen in Danske, Desserter

Rabarber trifli med sommermodne jordbær er en fantastisk dessert, balancen mellem det søde og syrlige er en dejlig kombination. Den er nem at lave og du kan forberede det hele, så du bare skal arrangerer det i glas eller skåle lige inden serveringen. Prøv denne Rabarber trifli med sommermodne jordbær en dag du bliver lidt lækkersulten, den smager himmelsk.

Kalorieindholdet i en portion Rabarber trifli med sommermodne jordbær er 549 Kcal. fordelt på 6 g protein, 102 g kulhydrat og 13 g fedt

Ingredienser

250 g rabarber
250 g jordbær
2 tsk. vaniljesukker
150 g rørsukker
12 makroner
2 dl. piskefløde, Creme fine 19%
CREME
2 æggeblommer
2½ dl mælk
2½ spsk. rørsukker
2 tsk. vaniljesukker
1½ spsk maizena

Fremgangsmåde

Skyl rabarberne og skær dem i 1 cm tykke skiver
skyl jordbærrene og del dem i passende stykker
kom rabarber, sukker og vaniljesukker i en gryde og lad det småsimre i 10 min
sættes på køl indtil den skal bruges
Creme
pisk æggeblommer sammen med mælk, sukker, vaniljesukker og maizena sammen i en gryde og bring det i kog under omrøring, lad det koge i ½ min under omrøring
kom cremen på køl indtil du skal bruge den
pisk fløden til skum
knus makronerne og læg frugtkompot, creme og makroner lagvis i et glas
pynt med flødeskum og server desserten straks