Omelet med skinke

Dato on august 24, 2015 by Lone Kragh Johansen in Danske, Forretter, Hovedretter, Snacks

Omelet med skinke må vist være det nemmeste at lave, og den kan fyldes med de rester man skulle ligge inde med i køleskabet. Selv den mindste smule kan bruges, og det elsker vi frem for at skulle smide mad ud. En rigtig god måde at få brugt dem på. Kalorieindholdet i denne portion Omelet med skinke er 277 Kcal. fordelt på 33 g protein, 14 g kulhydrat og 10 g fedt. men husk at det skal være fedtfattigt kød. Du kan også bruge revet gulerødder, eller server bagte rodfrugter til. Du skal bare være opmærksom på at kalorieindholdet bliver højere. Prøv dig frem og find din favorit. Velbekomme…..

Ingredienser

100 g kogt skinke, eller kylling uden skind
2 forårsløg, eller ½ porre, fintsnittet
1 helt æg
1 æggehvide
1/4 tsk. karry eller din egen favorit krydderi
salt og peber
½ tks. olivenolie

Fremgangsmåde

Skær skinken eller kylling i strimler
rens forårsløg og snit dem fint
pisk æg, hvide og karry sammen med salt og peber
varm panden op og fordel olien
hæld æggemassen på og steg omeletten til den er næsten stivnet
læg halvdelen af kød og forårsløg på den ene halvdel og fold omeletten over så det danner en halvmåne
server den og drys resten af kødet og forårsløgene over.