Sunderekost.dk
Brownies
Brownies har de fleste vist stiftet bekendskab med, og ved at den er rig på chokolade. Det betyder nu heller ikke så meget, når det er kvalitet. Her handler det nemlig ikke om kvantitet, med kvalitet og stykkerne er små, server frisk frugt til, og evt. lidt vaniljeis, det løfter din Brownies fra “bare” at være en chokoladekage til en fantastisk lækker dessert. Jeg synes at det hurtigt kan blive for meget hvis stykkerne er store, hellere lidt men godt.
Du kan komme lidt chili i dejen, det giver din Brownie lidt bid
Kalorieindholdet i 1 stk. kage er 350 Kcal. fordelt på 6 g protein, 28 g kulhydrat og 25 g fedt
Ingrenser
- 170 g hvedemel
- 250 g smør
- 250 g sukker
- 170 g chokolade min. 70%, bræk den i mindre stykker
- 4 æg
- 40 g kakaopulver
- 150 g hakkede nødder
Fremgangsmåde
- kom smør og chokolade i en gryde og smelt det ved lav varme
- pisk imens æg og sukker til en æggesnaps, det skal være hvidt når du er færdig
- bland mel, nødder og kakao forsigtigt i
- hæld derefter den afkølede chokolademasse i og hæld massen i en smurt form, ca. 20 x 30
- bages i en forvarmet ovn i 25 – 30 min ved 175′, afhængig af ovnen
- hold øje med den, da den skal være klæg
Nyeste kommentarer