Boller i karry

Dato on juni 22, 2015 by Lone Kragh Johansen in Hovedretter, Kød retter

Boller i karry har de fleste stiftet bekendtskab med og det er en af mine og børnebørnenes favoritter. Er det også en af dine ? Den skal være klassisk, karry gul og med løse ris, ikke så mange dikke darrer, det er bestemt ikke alle retter man skal pille ved, man må godt få noget af det gode gammeldags mad. Men derved har jeg ikke sagt at man skal undlade at forny sig, det er en oplevelse at smage nye udgaver af gamle retter, hvilket du sikkert selv har prøvet. Men denne Boller i karry er bare klassisk, som hvor mor lavede den,  og på foranledning af mit barnebarn, han syntes nemlig at det var alt for længe siden at han havde fået det. Jeg kan kun sige at han spiste med stor velbehag, og fortalte at den smagte rigtig, de er altså nogle sjove størrelser. Husk lige at selv om Boller i karry er klassisk, kan man godt lave den lidt fedtfattig, så den bliver fed på den fede måde….. Velbekomme.

Kalorieindholdet i denne udgave af Boller i karry er pr. portion 520 Kcal. fordelt på 32 g protein, 64 g kulhydrat og 15 g fedt.