Sunderekost.dk
Kartoffelsalat med knas
Kartoffelsalat med knas er lækker, sprød og fuld af smag. Du kan serverer denne kartoffelsalat til alt slags kød og den kan laves i forvejen. Bare husk at stille den koldt til du skal bruge den.
Kalorieindholdet i denne portion kartoffelsalat er 900 Kcal fordelt på 29 g protein, 142 g kulhydrat og 27 g fedt
Ingredients
- 500 g kogte kartofler, skåret i passende stykker
- 2 dl. yoghurt naturel
- 2 spsk. mayonnaise
- 1 dl ærter
- 1 løg i små tern
- 1 rød chili i små tern
- 2 drueagurker, revet eller i små tern
- 1 rød peberfrugt i små tern
- 1 spsk sød sennep
- ½ tsk. paprika
- salt og peber
Fremgangsmåde
- bland yoghurt sammen med mayonnaisen og sød sennep
- tilsæt grønsagerne og smag til med krydderierne
- kom de kogte kartofler i og lad den trække min ½ time i køleskabet
Portioner: 3 - 4
Tid: ½ time
Sværhedsgrad: Let
Nyeste kommentarer