Farserede squash med hvidløg og bacon

Dato on juni 16, 2013 by Lone Kragh Johansen in Hovedretter, Kød retter

Farserede squash med hvidløg og bacon er en fantastisk måde at bruge denne grønsag på. Den er nem at lave og den smager bare af sol og sommer. Har man squash i sin have,  har man inden man får set sig om, en masse der skal høstes, og så er det bare med at komme i gang med at få dem brugt, da de ikke holder så længe. De er nu bedst mens de er små, helst ikke mere end 20-25 cm lange. Skulle en ha løbet løbsk, kan den altid bruges til sauce, som evt. kan fryses. Du kan fylde dine squash med det hakket kød du fortrækker her har jeg brugt hakket kalv og flæsk, men det smager også godt med oksekød, kylling og lam. Man kan sige at retten er en resteret for du kan tilsætte dine rester i farsen, det er en rigtig god måde at få dem brugt på. Prøv også http://Farseret peberfrugt

Farseret squash med hvidløg og bacon indeholder 660 kcal. pr. portion

Energifordeling: Fedt 26 %   Kulhydrat 46 %   Protein 28 %