Æblesalat
Æblesalat er en lækker, sprød og saftig salat med god smag. Så hvis du lige står og mangler en salat som tilbehør er dette en hurtig en af slagsen. Server den til kylling, laks eller hvad du nu har lyst til. Den smager også fantastisk alene, måske med lidt ristede rugbrøds stænger. Et lille tip til hvordan du undgår at æblerne bliver brune, er at de lægges i vand med lidt citronsaft med det samme, når du har delt æblet i den størrelse du nu vælger, på den måde undgår du at de tager farve. Der er ikke noget mere kedeligt end brune æbler i salaten vel……. Kalorieindholdet i en portion Æblesalat er 176 Kcal. fordelt på 12,5 g protein, 9,5 g kulhydrat og 9 g fedt.
Ingredienser
- 1 iceberg
- 4 æbler med god aromatisk smag
- 250 g salatost fra cheasy 3%
- ½ spsk. æbleeddike
- 2½ spsk. olivenolie
- salt og peber
- evt. purløg
Fremgangsmåde
- del æblerne og fjern kernehus
- skær dem i tern og læg dem i koldt vand til de skal bruges
- skær iceberg i fine strimler
- bland æbleeddike og olie sammen og smag til med salt og peber
- bland salat, æble og ost sammen i en skål og hæld dressingen over
- evt lidt fint klippet purløg
- server med det samme
Portioner: 4
Tid: 15 minutter
Nyeste kommentarer