Yellow salad
Yellow salad siger vist det hele, en salat der består af gule ingredienser, lyder det ikke spændende….. Det det handler om er bare at alle ingredienserne skal være gule, og jeg synes det er lidt sjovt at lave en salat tone i tone. Samtidig smager den godt og vil virkelig tage sig godt ud på middagsbordet. Den er sprød, blød, saftig og smagfuld. Prøv den også med andre farver, rød eller grøn. Din fantasi kan virkelig blive udfordret, men en tur til grøntafdelingen kan måske give dig nogle ideer. Kalorieindholdet i en portion Yellow salad ligger på 217 Kcal. fordelt på 8 g protein, 24 g kulhydrat, 8,8 g fedt og 7 g kostfibre. Velbekomme…….
Ingredienser
- 1 bakke gule cherrytomater
- 2 gul peber
- 2 gul æble
- 2 gul squash
- 1 stk frisee salat også kaldet endivie
- 2 hjertesalater
- Dressing
- 3 dl cremefraiche 9%
- 2 spsk grovkornet sennep
- salt og peber
Fremgangsmåde
- bland ingredienserne sammen til dressingen og lad den trække, smag den til inden den blandes sammen med salaten inden serveringen
- skyld alle grønsagerne godt og lad salaterne dryppe godt af
- del cherrytomaterne i halve
- riv squashen groft
- rens peberfrugterne for kerner og skær dem i tern
- skær æblet i både
- pluk salaten i grove stykker
- bland det hele sammen med dressingen og server….
Portioner: 4 - 6
Tid: ½ time
Sværhedsgrad: Let
Nyeste kommentarer