Røsti med ramsløg

Røsti med ramsløg

Røsti med ramsløg er et perfekt tilbehør til alt slags kød eller bare som tilbehør til din salat for mere fylde. De har en svag undertone af hvidløg og er fantastiske i smag og konsistens. Brug Røsti med ramsløg næste gang der er kylling f.eks. Sweet chili kylling, okse eller lam på menuen. Jeg synes det er rart at tilbehøret er lidt anderledes engang imellem, det løfter altså måltidet en del hvis man gør lidt ekstra ud af det og så lang tid tager det nu heller ikke. Jeg faldt over de tørrede ramsløg inde i Torvehallerne i Bornholmer butikken, men mon ikke man også kan få det andre steder. Skønt at man kan få krydderier tørret, så man ikke behøver at vente på at det kommer i sæson. Kalorieindholdet i en Røsti med ramsløg er 62,5 Kcal. fordelt på 2,5 g protein, 5,3 g kulhydrat og 3,4 g fedt. Velbekomme…..

Ingredienser

  • 2 store bagekartofler, revet og presset fri for væde
  • 1 løg i tern
  • 2 æg
  • 5 – 6 spsk. kikærtemel
  • 2 spsk. tørret ramsløg
  • salt og peber
  • 3 spsk. kokosolie til stegning
  • evt. purløg til pynt

Fremgangsmåde

  1. bland alle ingredienserne sammen
  2. kom kokosolie på panden og steg de små flade klatter gyldne og sprøde på begge sider
  3. hold dem evt. lune i ovnen

 

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*

 
 
 
 
>