Røget hellefisk
Røget hellefisk smager skønt. Jeg ved der er mange der ikke er så vild med denne udgave af hellefisk. Men bare man ikke kommer alt for meget på smager det altså fantastisk hvis du spørger mig, den er selvfølgelig ikke så blød i smagen som røget laks, men mere struktureret. Jeg har valgt ikke at komme fedtstop på brødet da jeg synes at hellefisk byder på rigeligt fedtstof, men det er igen en smagssag. Røget hellefisk på et stykke rugbrød er alletiders til en let frokost hvis det skulle komme over dig en dag. Hellefisk spises ofte som røget eller gravet og man ser den ofte på julefrokost bordet. Men hellefisk kan bruges til meget mere end det. Hellefisk er en værdifuld spisefisk. Den sælges gerne frossen eller røget. Den kan bruges både som hel, udskåret, flået og som filet. Hellefisk kan både steges, grilles, koges og marineres. Prøv dig frem. Velbekomme….
Kalorieindholdet i et stykke Røget hellefisk er 263 Kcal. fordelt på 14 g fedt, 23 g kulhydrat og 14 g fedt.
Ingredients
- 1 skive rugbrød
- 2 skiver røget hellefisk
- nogle salatblade
- et par aromatiske tomater
- evt lidt pyntegrønt
- frisk kværnet peber
Fremgangsmåde
- Ikke så meget at sige om dette da det jo er smørrebrød
- start med rugbrød, grønt, hellefisk og pynt
- frisk kværnet peber
- velbekomme..
Portioner: 1
Tid: 5 min
Sværhedsgrad: Let
Nyeste kommentarer