Sunderekost.dk
Pasta med laks
Pasta med laks er vist nærmere en let sommerret. Den smager fantastisk og er simpel at lave. Den cremede dildsauce giver lige hele retten et pift af sommermad. Jeg elsker laks i alle afskygninger og blandet sammen med pasta og sprøde grønne asparges, er den et perfekt nemt og hurtigt måltid.
Kalorieindholdet i en portion pasta med laks og grønne asparges er 490 Kcal. fordelt på 34 g protein, 56 g kulhydrat og 15 g fedt
Ingredienser
- 200 g pasta, gerne fuldkorn
- 150 g grønne asparges toppe
- 200 g laks skåret i tynde strimler
- 250 ml
- 2 spsk. hakket dild
Fremgangsmåde
- kog pastaen efter anvisning på pakken og hæld vandet fra
- blancher asparges toppene i ca. 2 min. de skal stadig have bid
- bland cremefine og dild og lidt revet muskatnød sammen med pastaen og bland det sammen
- bland de tynde strimler laks forsigtigt i retten og varm det godt igennem så laksen bliver tilberedt
- bland til sidst asparges toppene i og server
Portioner: 2
Tid: ½ time
Sværhedsgrad: Let
Nyeste kommentarer