Kyllinge roulade

Dato on september 19, 2017 by Lone Kragh Johansen in Hovedretter, Kød retter

Denne Kyllinge roulade smager fantastisk og så er der masser af grønsager i. Den er nem at lave og ligge godt i maven. Den er samtidig i god stil med sensekost, hvis du har snuset lidt til det. For nemhedens skyld valgte jeg at købe gulerødderne revet, det spare så meget mere tid, det kan du jo overvejen om du også vil gøre. Server din Kyllinge roulade sammen med en god blandet salat eller andre grønsager. Kalorieindholdet i en portion Kyllinge roulade er 347,5 Kcal. 31,75 g protein, 14,7 g kulhydrat og 17 g fedt. Velbekomme…….

HF1(+2): gulerødder, porre, løg

HF3: kyllingfilet, æg

Fedtstof: philadelphia, olie

Smagsgivere: paprika, salt, peber

Ingredienser

4 gulerødder
3 mellem store kartofler
1 stor porre
1 lille løg
4 æg
2 tsk. paprika
salt og peber
400 g kyllingfilet
1 tsk. paprika
1 spsk. olie
100 g philadelphia naturel

Fremgangsmåde

tænd ovnen på 200′
riv grønsagerne og pres væden ud af dem
flæk poren og skær den i tynde skiver, skyl den godt, lad den dryppe af og bland den sammen med de andre grønsager
krydr med paprika, salt og peber
bland æggene i og bland det godt sammen
blandingen hældes på et stort stykke bagepapir og trykkes ud til en stor firkant
bages i ca 30 minutter
mens grønsagerne bager skærer du kyllingen ud i mindre stykker
de steges på en varm pande og krydres med salt, peber og 1 tsk. paprika
når bunden er bagt færdig tages den ud af ovnen og vendes på et andet stykke bagepapir
lad den køle lidt af inden du smører den med philadelphia, kommer kyllingen på og evt lidt salat
rul den sammen og server den sammen med en god salat