Fyldt bagt kartoffel

Dato on april 10, 2016 by Lone Kragh Johansen in Hovedretter, Kød retter

Fyldt bagt kartoffel giver et anderledes look på tallerken og gemmer samtidig på lidt overraskelser indeni. Livet behøver ikke være så kedeligt og det gør maden heller ikke, den kan sagtens piftes op med ganske almindelige råvarer. Du kan stort set komme det fyld i som er din favorit, det er bare med at komme igang med at eksperimenterer, der kan mange gange komme nogle rigtig gode resultater ud af det. Tit og ofte er vi lidt bange for at eksperimentere i køkkenet, men det skal man ikke være, så hvis du har tiden til det, så slå dig løs i køkkenet.  Jeg har valgt at komme bl.a. bacon og broccoli i min Fyldt bagt kartoffel, og den smager pragtfuldt. Spis den sammen med en gang blandet salat eller som tilbehør til dit stegte kød eller fisk. Mulighederne er mange. Husk at skrubbe kartoflen godt inden den bages, skrællen kan nemlig godt spises og smager pragtfuld. Kartoflen kan sagtens bages dagen før, så har du det så meget nemmere, den er ikke varm og nemmere at gå til, det samme kan du gøre med bacon og broccolien, måske en rest fra dagen før, det kan også bruges. Hvis du bruger kalkunbacon i stedet for sparer du 10 g fedt pr. portion, men husk at kroppen skal bruge noget fedt til de fedtopløselige vitaminer.

Kalorieindholdet i denne udgave af Fyldt bagt kartoffel er 441 Kcal. fordelt på 19 g protein, 43 g kulhydrat og 20 g fedt. Velbekomme…..