Sunderekost.dk

Fiskekrebinet

Dato on maj 5, 2015 by Lone Kragh Johansen in Hovedretter, Kød retter

Fiskekrebinet, man kan vel nærmest sige at det er en mega tyk fiskefilet med tynd panering, og fuld af smag. Nogen vil sikkert sige, hvorfor ikke bare panere fisken som den er? Det er altså ikke det samme, hvilket jeg er sikker på at du vil give mig ret i når du har prøvet denne Fiskekrebinet. Du bestemmer selv om du vil bruge mørk eller lys sej til din Fiskekrebinet. Jeg har valgt at serverer Sommersalat til, hvilket passer rigtig godt til Fiskekrebinet. Opskriften finder du også her på siden under fanen “salater og tilbehør” Prøv denne Fiskekrebinet en dag ved lejlighed, den smager super.

Kalorieindholdet i en Fiskekrebinet er 399 Kcal. fordelt på 28 g protein, 17 g kulhydrat og 19 g fedt

Ingredienser

400 g sejfilet
4 mellem store kogte kartofler revet
1 sammenpisket æg
1 tsk. salt
peber
1 dl. rasp
1 spsk. smør
1 tsk. olie

Fremgangsmåde

hak sejfileten med en skarp kniv, til det er finthakket
bland fiskekødet godt sammen med æg, revet kartoffel, salt og peber
form farsen til 4 krebinetter og vend dem i rasp
steg krebinetterne på en slip let pande i smør og olie, 4 min på hver side, ved jævn varme
server den sammen med en salat og du har et perfekt måltid