Bønnesalat med spinat
Bønnesalat med spinat og sesam er en let og lækker salat som passer til en gryderet, ovnret eller til stegt kød. Den er let og hurtig at lave hvis du en dag står og mangler en hurtig salat til maden. Bønnesalat med spinat smager fantastisk og så ser den godt ud på tallerkenen. Hvad angår kalorier, ja så ligger den i den lave ende og det kan vi jo godt lide. Bønner kan laves på mange måder, har du f.eks. prøvet at vikle bacon rundt om 8-10 bønner og så stege dem på panden? smager fantastisk. Jeg synes spinat er en fantastisk dejlig grøntsag og den passer til så meget. Spinat er også rigtig god sammen med feta og æg i en tærte, spinattærte, som du også finder her på siden.
Kalorieindholdet i denne portion Bønnesalat med spinat er 177 Kcal. fordelt på 8,6 g protein, 18 g kulhydrat og 9,7 g fedt.
Ingredienser
- 200 g fine grønne bønner, gerne frosne
- 1 dl. vand
- 100 g frisk spinat
- 1 tsk oliven olie
- 1 tsk. æbleeddike
- 1 spsk. sesamfrø
- lidt salt
Fremgangsmåde
- kog vandet i en gryde sammen med salt og læg bønnerne heri
- lad dem koge i 1½ min
- hæld koldt vand over og lad dem dryppe godt af
- rist sesamfrø på en tør pande
- skyld spinaten og lad dem dryppe god af
- bland spinaten sammen med bønnerne og kom olie-eddike dressing over
- drys til sidst de ristede sesamfrø over og server
Portioner: 2
Tid: 15 min
Sværhedsgrad: Let
Nyeste kommentarer