Agave sirup

Dato on november 4, 2013 by Lone Kragh Johansen in Desserter, Juice & smoothies, Salater/tilbehør, Sauce & dip, Vidste du

Agave sirup ligger lavt på GI, Glykæmisk indeks, som er et udtryk for hvor meget den enkelte fødevares kulhydrat indhold får blodsukkeret til at stige efter indtagelsen. Fødevare med lavt GI giver en langsom og jævn tilførelse af glukose til blodet.

Udover personer med diabetes, som har brug for et stabilt blodsukker, kigger mange andre også efter fødevare med lavt GI. Alle kan have gavn af at holde et jævnt blodsukker niveau, som igen er et redskab til at holde vægten mere stabil.

Agave sirup er særdeles velegnet til alt lige fra desserter, kager, smoothies, is, dressinger, morgenmadprodukter og hvor du ellers normalt ville bruge sirup eller honning. Den kan også bruges som sødemiddel i varme drikke.