Sojastegt laks
Sojastegt laks er en fantastisk spise og lidt anderledes end de opskrifter jeg tidligere har lagt på med laks. Den smager super skønt og jeg har det sådan med fisk, at det ikke ligger så tungt i maven som hvis det havde været kød. Jeg har valgt at serverer en let Æblesalat med friske sprøde æbler som passer virkelig fint til den lidt fede laks. Sojastegt laks må du næsten prøve næste gang der er laks på menuen, super spise hvis du spørger mig. Laks hører til de fede sunde fisk og kan godt spises flere gange om uden. Love it……..
Kalorieindholdet i en portion Laks med salat er 315 Kcal. fordelt på 35,2 g protein, 0,5 g kulhydrat og 19 g fedt
Ingredienser
- 700 g fersk laks
- 1 spsk. olivenolie
- 2 spsk. sojasauce
- saft fra en ½ citron eller lime
Fremgangsmåde
- del laksen i 4 stykker, med mindre du har købt den skåret
- kom laksen på en varm pande sammen med 1 spsk. olie, og steg den på skindsiden i ca. 3 – 4 minutter. Vend den og steg den 2 minutter på den anden side
- vend den tilbage på skindsiden igen og dryp sojasauce og citronsaft ud over, sluk for varmen og lad laksen trække nogle minutter på den varme pande
Portioner: 4
Tid: 30 min
Sværhedsgrad: Let
Nyeste kommentarer