Mælkebøtten

Dato on maj 3, 2014 by Lone Kragh Johansen in Salater/tilbehør, Vidste du

Mælkebøtten har mange øgenavne, heriblandt løvetand, rakkerblomst, djævelsblomst og ikke mindst Fandens mælkebøtte.
Du kan købe både naturlægemidler og kosttilskud, som indeholder mælkebøtte.

Forskning i mælkebøtte
Der er en lang tradition for at anvende mælkebøtten som lægeplante, og forskerne interesserer sig også for mælkebøttens indholdsstoffer.
I dag kan forskningen så bekræfte, at mælkebøtten har en gavnlig effekt på fordøjelsen.

Praktiske anvisninger
Mælkebøtten er en praktisk plante, idet du kan bruge både blomsten, stilken, bladene og roden.
Du kan for eksempel lave te, kaffe, salat eller kryddersnaps med mælkebøtter. Eller du kan lave din egen mælkebøttehonning, som lindrer ondt i halsen.

Mælkebøtterne er bedst om foråret.

Du kan dog plukke mælkebøtter hele sommeren, hvis blot du vælger de friske og nyudsprungne.