Kokos kylling med grønsags spaghetti

Kokos kylling med grønsags spaghetti

Dato on februar 14, 2016 by in Hovedretter, Kød retter

Kokos kylling med grønsags spaghetti er en en ret spækket med grønsager. Den har en skøn smag og ligger godt i maven. Grønsags spaghetti er en sjovere måde at få sine grønsager på og jeg er sikker på at børnene synes det er alle tiders. Velbekomme…..

Kalorieindholdet i en portion Kokos kylling med grønsags spaghetti er 510 Kcal. fordelt på 29 g protein, 42 g kulhydrat og 29,7 g fedt

Ingredienser

  • 3 kyllingebryster i tern
  • 2 spsk. karry
  • 1 spsk. gurkemeje
  • 2 spsk. kokosolie
  • 3 forårsløg i skiver
  • 2 peberfrugter i strimler
  • salt og peber
  • 1 broccoli i buketter
  • 1 blomkål i buketter
  • 1 ds. kokosmælk
  • spaghetti af 14 gulerødder

Fremgangsmåde

  1. sæt en gryde vand med 1 spsk. salt over til grønsagerne
  2. når vandet koger kommes blomkålen i, koges i 3 – 4 min
  3. kom derefter broccoli ved og lad det koge videre i 2 min
  4. tag grønsagerne op og brug vandet til din grønsags spaghetti som skal koge i 4 min
  5. kom kokosolie i en gryde og tilsæt karry og gurkemeje
  6. svits kyllingen heri i 5 min under omrøring
  7. tilsæt peberfrugten og lad det stege med i 4 min
  8. kom forårsløg ved
  9. tilsæt kokosmælken og lad det småsimre i nogle minutter
  10. smag til med salt og peber og kom til sidst blomkål og broccoli i og bland det sammen
  11. server din grønsags spaghetti til

 
Tags:

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*

 
 
 
 
>