Kødboller i chilisauce

Dato on august 6, 2015 by Lone Kragh Johansen in Hovedretter, Kød retter

Kødboller i chilisauce smager stærkt og giver hurtigt varmen på en kold dag. Den er super nem at lave og smager fantastisk. Kødboller i chilisauce er ikke for børn og andre sarte sjæle. Hvis du foretrækker en svagere udgave af denne ret kan du nøjes med 1 spsk. chilisauce, så bliver den mere mild, hvis man kan sige det om chili. Chili findes i mange varianter og styrke, man kan vist rolig sige at der findes noget for enhver smag. Prøv denne Kødboller i chilisauce en dag hvor temperaturen er nede og du trænger til at få varmen.

Kalorieindholdet i Kødboller i chilisauce er 581 Kcal. fordelt på 43 g protein, 79 g kulhydrat og 10,5 g fedt

Velbekomme…..

Ingredienser

500 g magert oksekød max 3%
1 tsk. tørret salvie
2 æg
1½ dl rasp
salt og peber
140 g tomatpure
3 spsk. chilisauce eller chipotle
½ l oksebouillon, ½ l vand + 1 terning
pasta til 4 personer, ca. 300 g

Fremgangsmåde

bland det hakkede oksekød sammen med salvie, æg og rasp til en fast fars, der krydres med salt og peber
form farsen til 14 små kødboller
bland tomatpure, chilisauce og bouillon sammen i en gryde eller stegepande
læg kødbollerne heri og lad dem småsimre i ca 20 min under låg
kog pastaen efter anvisning på pakken