Sunderekost.dk

Sunderekost.dk

Honning glaseret lammekølle med timian og hvidløg

Honning glaseret lammekølle med timian og hvidløg er fantastisk. Den kan laves i ovnen eller på grill. Hvis den skal grilles bør man lægge lammekøllen i en folie bakke og honning massen må ikke komme på før der er 20-25 min tilbage af stegetiden, da det ellers vil brænde fast.

Server en græsk inspireret kartoffelsalat til sammen med tzatziki, og evt. en tomatsalat

Ingredienser

  • lammekølle ca. 1,7 kg
  • 2 spsk. honning
  • 1 håndfuld hakket timian
  • 1 kinesisk hvidløg
  • salt
  • peber

Directions

  1. Kom salt og peber på lammekøllen og læg den i et ovnfast fad
  2. sæt lammekøllen i en forvarmet ovn, 170 grader og steg den i 50 min
  3. bland honning, timian og knust hvidløg sammen og lad det trække mens lammet er i ovnen
  4. tag køllen ud af ovnen og fordel honning massen over lammet
  5. sæt den i ovnen og steg videre i ca. 40 min.

 

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

*

 
 
 
 
>