Sunderekost.dk
Fisk i folie
Fisk i folie er en simpel og nem ret hvor du selv bestemmer hvad du vil komme i de små pakker. Fisken bliver mere saftig end hvis du steger den på panden, da den får saft og kraft fra de grønsager du kommer i. Denne udgave smager fantastisk. Jeg har valgt at bruge pangasius filet, men den kan sagtens laves med andre fisk. Server evt. dampede grønsager til. Kalorieindholdet i en portion Fisk i folie er 410 Kcal. fordelt på 52 g protein, 8 g kulhydrat og 19 g fedt.
Ingredienser
- 300 g hvid fisk
- 8 grønne asparges
- 20 tigerrejer
- ½ fed hvidløg
- 2 spsk. Italiensk kryddersmør
- peber
Fremgangsmåde
- tag et passende stykke folie og tilsvarende bagepapir, som fisken skal ligge på
- kom fisken på og kom asparges og rejer ved og krydr med peber
- top med 1 spsk. Italiensk kryddersmør og fold pakken, så det har form som em pose
- bages i ovnen ved 200′ i ca. 20 min
Portioner: 2
Tid: ½ time ca.
Sværhedsgrad: Let
Nyeste kommentarer