Sunderekost.dk
Honning glaseret lammekølle med timian og hvidløg
Honning glaseret lammekølle med timian og hvidløg er fantastisk. Den kan laves i ovnen eller på grill. Hvis den skal grilles bør man lægge lammekøllen i en folie bakke og honning massen må ikke komme på før der er 20-25 min tilbage af stegetiden, da det ellers vil brænde fast.
Server en græsk inspireret kartoffelsalat til sammen med tzatziki, og evt. en tomatsalat
Ingredienser
- lammekølle ca. 1,7 kg
- 2 spsk. honning
- 1 håndfuld hakket timian
- 1 kinesisk hvidløg
- salt
- peber
Directions
- Kom salt og peber på lammekøllen og læg den i et ovnfast fad
- sæt lammekøllen i en forvarmet ovn, 170 grader og steg den i 50 min
- bland honning, timian og knust hvidløg sammen og lad det trække mens lammet er i ovnen
- tag køllen ud af ovnen og fordel honning massen over lammet
- sæt den i ovnen og steg videre i ca. 40 min.
Portioner: 6
Tid: 90 min
Sværhedsgrad: Nem
Nyeste kommentarer