Honning ristet gulerødder
Honning ristet gulerødder smager fantastisk til et godt stykke kød. De er lette at lave da de stort set bare skal passe sig selv på stegepanden, du skal bare lige vende dem nogle gang, så kan du bruge tiden på noget andet imens. Honning ristet gulerødder kan spises som snack, brug dem i dine salater, eller hvad du nu har lyst til. Gulerod er pæleroden af den forædlede plante Have-Gulerod, som er en meget udbredt afgrøde i store dele af verden. Gulerodens farve skyldes det store indhold af stoffet betacaroten, der i kroppen omdannes til A-vitamin. Gulerødder indeholder 2,8 g kostfibre pr. 100 g og hører derfor til de grove grøntsager. Kalorieindholdet i denne portion Honning ristet gulerødder er 274 Kcal. fordelt på 3,6 g protein, 57 g kulhydrat og 6,2 g fedt. Velbekomme……
Ingredienser
- 400 g gulerødder
- 1 tsk. oliven olie
- 1 spsk. honning
- salt og peber
- evt. lidt tørret timian
Fremgangsmåde
- skræl gulerødderne og skær dem i skiver ½ cm tykke
- kom olie på panden og hæld gulerødderne på
- lad det småsimre ved svag varme i 10 min
- tilsæt honning og lad det småstege videre, vend dem jævnligt
- når de har opnået den mørhed du ønsker, krydre du med salt og peber evt. tørret timian og vender dem nogle gange på panden, og så er de klar til servering.
Portioner: 1
Tid: ½ time
Sværhedsgrad: Let
Nyeste kommentarer