Risengrød

Dato on december 12, 2017 by Lone Kragh Johansen in Hovedretter

December måned er helt sikkert den måned hvor der bliver spist mest Risengrød. Vi kender det allesammen, når vi laver grød så skal der godt nok røres jævnligt i det og alligevel kan den brænde på, hvilket er ret så irriterende. Den perfekte Risengrød der ikke brænder på får du ved et simpelt tricks, nemlig at laden den “koge” færdig under dynen. Før i tiden brugte man en høkasse, sikkert mest ude på landet og måske du har hørt om den, hvor maden så blev sat ned i den og kunne koge færdig, på den måde sparrede man på gassen eller brænde. Ret så smart ikk. Jeg gør altså det samme med Risengrød, og den bliver altid perfekt og der sidder ikke noget fast i bunden på den måde. Du får på den måde nogle dejlige fede risengryn ud af det der har suget næsten al mælken i sig. En besparende måde at gøre det på og så skal du heller ikke stå og vogte over den hele tiden. Jeg bruger samme tricks til når jeg skal lave Ris ala mande, der kommer jeg bare lidt flere risengryn i. Du har sikkert bemærket at jeg ikke bruger salt i min Risengrød, jeg kan bare ikke li det, derfor ingen salt. Kalorieindholdet i en portion Risengrød er 448 Kcal. fordelt på 13,5 g protein, 75 g kulhydrat og 9,7 g fedt. Velbekomme…….