Morgenboller med gulerod

Dato on februar 7, 2015 by Lone Kragh Johansen in Blog, Snacks

Morgenboller med gulerod er super nemme at lave. Dejen blev blandet inden jeg gik i seng og stod så i køleskabet natten over, klar til at komme på bageplade og bagt. Jeg har brugt en færdig mel blanding fra Amo, og kommet pulpen fra min gulerods juice i, hvilket giver bollerne lidt flere fibre. Du kan også tilføje kerner, revet squash, tørrede frugter eller det du nu foretrækker. Det er kun din egen fantasi der sætter grænser. Fremgangsmåden står på posen, så det kan næsten ikke blive nemmere. Jeg kommer forøvrig altid et æg i mit gærbrød, jeg synes det giver et tætter og fyldigere brød. Mine børnebørn elsker disse morgenboller og spiser dem med velbehag, når jeg henter dem fra institutionen om eftermiddagen.