Broccoli med rejer

Dato on marts 12, 2016 by Lone Kragh Johansen in Hovedretter, Kød retter

Broccoli med rejer er en ret med få ingredienser, men med stor smag. Broccoli med rejer er hurtig og nem at lave, når du har gjort alle ingredienserne klar lige til at tilsætte. Pas på at rejerne ikke får for meget varme da de så bliver hårde, de skal bare lige vendes rundt i retten og varmes. Størrelsen på rejerne vælger du selv, jeg har i brugt grønlandske rejer, da det var det jeg lige havde liggende i fryseren. Server kogte ris til og du har et perfekt og let måltid. Kalorieindholdet i en portion Broccoli med rejer er 483 Kcal. 38 g protein, 69,5 g kulhydrat og 3,5 g fedt. Velbekomme….

Ingredienser

250 g rejer optøet
1 broccoli i små buketter, lægges i koldt vand til de skal bruges
1 spsk kokosolie
2 fed hakket hvidløg
1 spsk. fiskesauce
1 spsk. østerssauce
2 spsk. sweet chilisauce
tilbehør kogte ris

Fremgangsmåde

kog risene efter anvisningen på posen
kom kokosolie på en pande
steg de knuste hvidløg i ½ min under omrøring
hæld vandet fra broccolien og kom dem på panden og steg dem under omrøring i 3 min
læg låg på og lad det småsimre i 4 min
tilsæt resten af ingredienserne og vend det hele rundt til rejerne er varme
server retten sammen med ris