Vandmelon med feta

Vandmelon med feta

Vandmelon med feta er en skøn og virkelig saftig sommersalat der virkelig fanger og man får straks lyst til at sætte tænderne i den omgående. Der er knald på farverne i denne salat og den er fantastisk på bordet når du får gæster, bare til at sidde og hapse i eller som tilbehør til noget lam. Når Vandmelon med feta kommer på bordet sidder man med en følelse af at være tæt på middelhavet især hvis den indtages på en sommerdag hvor solen bare står højt på himlen. Skøn salat du med fordel kan serverer til familien og dine gæster, jeg er sikker på at den bliver et hit. Den er simpel at lave og har få ingredienser. Vandmelon indeholder bl.a Vitamin A, jern, Magnesium og Calcium. Kalorieindholdet i en portion Vandmelon med feta ( ca. 300 g ) er 236 Kcal. fordelt på 12 g protein, 18 g kulhydrat og 12,2 g fedt. Velbekomme…..

Ingredienser

  • 1 stor vandmelon
  • 100 g sorte oliven evt. i skiver
  • 200 feta i tern
  • 1 håndfuld rucola
  • evt. persille til pynt

Fremgangsmåde

  1. skær skrællen af vandmelonen og skær den i mundrette tern
  2. kom rucola i bunden af et fad og fordel melonen på fadet
  3. pynt med feta, sorte oliven og evt. en dusk persille

GD Star Rating
loading...
 

Skriv et spørgsmål eller en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*

63 + = 71