Squash med tomatsalsa og feta

Squash med tomatsalsa og feta

Squash med tomatsalsa og feta smager skønt til en god bøf, grillet kylling eller hvad du nu lige har lyst til. Hvis du alligevel har tændt op i grillen, så er det da bare med at få grillet squashen samtidig, det ser festligt ud når squashen bærer præg af grill. Squash indeholder ikke mange kalorier i sig selv, kun 16 Kcal. pr. 100 g og 0,2 g fedt. Så bare spis løs af denne skønne grønsag som faktisk er et bær, der også kaldes for courgette eller zucchino. Kalorieindholdet i en portion Squash med tomatsalsa og feta er 170 Kcal. fordelt på 7,5 g protein, 6,2 g kulhydrat og 12,2 g fedt. Velbekomme….

Ingredienser

  • 2 squash
  • 2 spsk. oliven olie
  • salt
  • TOMATSALSA
  • 3 store tomater
  • 1 fed hvidløg
  • 1 rød chili
  • 1 håndfuld frisk basilikum
  • 1 spsk. oliven olie
  • 2 spsk. æbleeddike
  • salt
  • 100 g feta

Fremgangsmåde

  1. skær tomaterne i små tern
  2. hak hvidløg og chili fint
  3. bland olie og eddike sammen og smag til med salt
  4. bland det hele sammen og lad salsaen trække i køleskabet til du skal bruge den
  5. skær squashen i tykke skiver på den lande led
  6. pensl dem med olie på begge sider og drys salt på
  7. grill dem på begge sider til de får en flot grill mønster
  8. læg dem på et fad og dryp salsaen over
  9. fordel fetaen over og pynt af med friske basilikum blade

GD Star Rating
loading...
 

Skriv et spørgsmål eller en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

*

76 + = 85

 
 
 
 

Warning: Parameter 1 to W3_Plugin_TotalCache::ob_callback() expected to be a reference, value given in /var/www/sunderekost.dk/public_html/wp-includes/functions.php on line 3343