Snack-peber med fyld

Snack-peber med fyld

Snack-peber med fyld er en lækker lille sag, som smager fantastisk. Den fylder godt i maven til trods for at den måske ser lidt skrabet ud. Du kan faktisk fylde dine snack-peber med lige det du har lyst til, i sidste ende handler det jo om at lave mad man kan li. Jeg har serveret dem sammen med fritter lavet af søde kartofler. Kalorieindholdet i en portion Snack-peber med fyld ligger på 546 Kcal. fordelt på 34,5 g protein, 27,5 g kulhydrat, 31,5 g fedt og 6 g kostfibre. Velbekomme.….

HF1+2= snack-peber, sødkartoffel, løg

HF3= oksekød, bacon

HF 4 = kogte ris, kikærtemel

Fedt: olie, cremefraiche dressing

Smagsgivere salt, peber, paprika

 

Ingredienser

  • 2 snack-peber
  • 200 g hakket oksekød
  • 1 lille løg
  • 50 g bacon i tern
  • ½ tsk paprika
  • lidt revet mozzarella
  • 1 stor sød kartoffel
  • salt og peber
  • lidt cremefraiche dressing
  • lidt olie til stegning

Fremgangsmåde

  1. tænd ovnen på 175´
  2. kom bacon på en varm stegepande sammen med lidt olie
  3. kom løg, oksekød og paprika ved og lad det svitse i nogle minutter
  4. del snack-pebrene og fjer kernerne
  5. fyld de fire halvdele med kødblandingen og top med lidt revet mozzarella
  6. skræl kartoflerne og skær dem ud til fritter
  7. blandes med lidt olie i en frostpose
  8. hældes på en bageplade sammen med snack-pebrene og bages i ovnen i ca. 20-25 minutter
  9. serveres sammen med lidt cremefraiche dressing

GD Star Rating
loading...
 

Skriv et spørgsmål eller en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*

53 − 51 =