Salater/tilbehør

Sunderekost.dk

Mælkebøtten

Mælkebøtten har mange øgenavne, heriblandt løvetand, rakkerblomst, djævelsblomst og ikke mindst Fandens mælkebøtte. Du kan købe både naturlægemidler og kosttilskud, som indeholder mælkebøtte. Forskning i mælkebøtte Der er en lang tradition for at anvende mælkebøtten […]

Se opskrift

 
Sunderekost.dk

Paranødder

Paranødder er meget righoldige på mineraler, f.eks. calcium, jern, kalium, magnesium, fosfor, selen og zink. De indeholder 14% protein, 11% kulhydrater og 67% fedtstof. Fedtet fordeler sig med ca. 25% mættede, 41% monoumættede og 34% flerumættede fedtstoffer. […]

Se opskrift

 
Sunderekost.dk

Coleslaw med skyr og sennep

Portioner: 1

Tid: ½ time ca.

Sværhedsgrad: Nem

Coleslaw med skyr og sennep smager dejlig friks og så er der masser af protein i den.  Du kan lave den i god tid så den får lov til at trække. Server den evt. til […]

Se opskrift

 
Sunderekost.dk

Chiafrø

Chiafrø er det sidste nye inden for superfood. Den kan være svær at få fat på i øjeblikket, da den er ret populær, sikkert fordi den har et meget højt indhold af protein, kostfibre og […]

Se opskrift

 
Sunderekost.dk

Brøndkarse

Brøndkarse er på listen over fødevare, der kan forebygge mod kræft. Vi er alle er bevidste om hvad der er kræftfremkaldende, bl.a. rygning, for lidt motion, spise usundt og selvfølgelig for meget alkohol. Men der […]

Se opskrift

 
Sunderekost.dk

Artiskokker

Artiskokker er sunde fordi, de er rige på flavonoider, der sænker blodets indhold af skadeligt LDL-kolesterol. De indeholder også meget af stoffet cynarin, der fremmer produktionen af madnedbrydende galdesten og fiberen inulin, der fremmer fordøjelsen, […]

Se opskrift

 
Sunderekost.dk

Agave sirup

Agave sirup ligger lavt på GI, Glykæmisk indeks, som er et udtryk for hvor meget den enkelte fødevares kulhydrat indhold får blodsukkeret til at stige efter indtagelsen. Fødevare med lavt GI giver en langsom og […]

Se opskrift

 
Sunderekost.dk

Cashew nødder med karry og citron

Portioner: 8

Tid: ½ time ca.

Sværhedsgrad: Nem

Cashew nødder med karry og citron, er en anderledes snack du kan byde dine gæster på. Prøv dem evt. i blandet salater eller som et hakket drys på fisk. Du kan også lave en variation […]

Se opskrift

 
Sunderekost.dk

Citron tzatziki

Citron tzatziki er en anderledes tzatziki end den vi kender med agurker, den passer perfekt til lam, men også som dip til crostini, ristet rugbrød og friske grønsager. Prøv den og bliv overrasket over den […]

Se opskrift

 
Sunderekost.dk

Feta pasta

Portioner: 4

Tid: ½ time ca.

Sværhedsgrad: Nem

Feta pasta kan bruges som tilbehør til kød, salater eller som snack til brød og grønsager. Den kan laves i flere variationer, og dette er grundbasen. Du kan blande den med evt. sød chilisauce og […]

Se opskrift