Sæson

Ingefærkage

Ingefærkage

Portioner: ca. 170 stk.

Tid: ca. 1½ time uden hviletid

Sværhedsgrad: Let

Her får du lige opskriften på Ingefærkage, som min svigerdatter har fået fra sin far. Jeg er næsten sikker på at den stammer fra hans barndom, så hvert år til jul tager hun lige en […]

Se opskrift

 
Glutenfri Vaniljekrans

Glutenfri Vaniljekrans

Portioner: ca. 60 stykker

Tid: 1 ½ time ca.

Sværhedsgrad: Lidt svær

Her får du lige opskriften på en Glutenfri Vaniljekrans, den er nemlig lavet med pistacienødder i stedet for mandler, og den er faktisk ret så god samtidig med at den har en skøn grønlig farve, […]

Se opskrift

 
Pasta med grønne asparges

Pasta med grønne asparges

Portioner: 3 portioner

Tid: 30 minutter

Sværhedsgrad: Let

Pasta med grønne asparges er en rigtig forårsret. Den er dejlig let samtidig med at den mætter. Pasta med grønne asparges er let og hurtig at lave. Du kan selvfølgelig købe en færdig Mornaysauce, så […]

Se opskrift

 
Rabarber drik

Rabarber drik

Portioner: 2 L

Tid: 15 minutter uden trækketid

Sværhedsgrad: Let

Rabarber drik, findes der noget skønnere end den danske forår/sommer der byder på sprøde, røde rabarber. Rabarber drik smage dejlig frisk på en varm dag hvor solen skinner på en blå himmel, det er da […]

Se opskrift

 
Mazarintærte med et twist

Mazarintærte med et twist

Portioner: 12 stykker

Tid: ca. 1 time

Sværhedsgrad: Let

Mazarintærte med et twist er en skøn kage med en fin balance mellem den søde marcipan og det syrlige fra rabarberne, og så er den glutenfri, kan det blive bedre? Rabarber sæsonen er godt i […]

Se opskrift

 
Rabarber shots

Rabarber shots

Portioner: 1

Tid: 3 uger

Sværhedsgrad: Let

Rabarber shots er en skøn drik der kan nydes hele året rundt. Skal lige understrege at denne kun er for voksne og kan være ret vanedannende, børnene må nøjes med http://Rabarbersaft Den skal selvfølgelig laves mens […]

Se opskrift

 
Ramsløgs olie

Ramsløgs olie

Portioner: 1 liter

Tid: 30 minutter

Sværhedsgrad: Let

Ramsløgs olie er bare en fantastisk og i øjeblikket myldre ramsløgene frem i de danske skove. Så hvorfor ikke bruge lidt tid på at få plukket en masse og få lavet lidt Ramsløgs olie. Olien […]

Se opskrift

 
Blommetrifli

Blommetrifli

Portioner: 5

Tid: 30 minutter uden afkøling

Sværhedsgrad: Let

Blommetrifli, er simpelthen en suveræn dessert. Sæsonens mørke lilla blommer passer fortrinligt til en trifli med det ene gode lag blommer og hjemmelavet vaniljecreme efter det andet og sammen med knuste makroner er det altså […]

Se opskrift

 
Ramsløgspesto

Ramsløgspesto

Portioner: 1

Tid: 15 minutter

Sværhedsgrad: Let

Findes der noget bedre end at lave sin egen pesto, nope det mener jeg nu ikke og pesto er meget nem at lave. Jeg har lige lavet Ramsløgspesto, da jeg havde en masse i min […]

Se opskrift

 
Grønkålschips

Grønkålschips

Portioner: 1

Tid: 1 time ca.

Sværhedsgrad: Let

Grønkålschips !! Jo den er god nok, de smager bare skønt og er slet ikke besværgelige at lave. De er selvfølgelig anderledes end almindelige chips men det er jo ikke så tosset, for vi vil […]

Se opskrift