Sunderekost.dk

Sunderekost.dk

Rød linsesuppe med kartofler

Rød linsesuppe med kartofler er endnu en af de mange supper der smager godt og mættende. 1 portion af suppen indeholder 620 kcal fordelt på 27 g protein, 10 g fedt og 111 g kulhydrat.

Ingredienser

  • 400 g kartofler, i tern
  • 2 store gulerødder, i skiver
  • 1 stor persillerod, i skive
  • 2 store porre, i skiver
  • ½ selleri, i tern
  • 125 g røde linser
  • 2 spsk. olivenolie
  • 2 spsk eddike
  • 1 l bouillon, færdiglavet
  • ½ l minimælk
  • ½ tsk. salt
  • peber
  • 400 g grovflute

Fremgangsmåde

  1. svits alle grønsagerne i olien, i en gryde i ca. 5 min under omrøring
  2. tilsæt eddike og lad det koge op
  3. tilsæt bouillon og linser og lad det koge i ca 20 min
  4. blend suppen
  5. tilsæt mælk og lad den varm suppen op igen
  6. smag til med salt og peber
  7. server lunt brød til suppen

GD Star Rating
loading...
 

Skriv et spørgsmål eller en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*

48 − = 42