Sunderekost.dk

Sunderekost.dk

Pastagryde med karry

Pastagryde med karry er en dejlig gryderet der lige passer til efterårets blæsende dage. Den er nem at lave, så der er ingen undskyldning for ikke at prøve denne ret. Smager fantastisk og har en god fylde. Retten kan laves med oksekød, svinekød eller kylling. Kalorieindholdet i en portion Pastagryde med karry 599 Kcal. fordelt på 37 g protein, 82 g kulhydrat og 14,5 g fedt. Velbekomme…..

Ingredienser

  • 2 mellem store løg
  • 3 spsk. grøn karrypasta
  • 2 spsk. groft salt
  • 400 g svinekød i tern, max. 5% fedt
  • 4 dl vand
  • 500 g champignon
  • 1 bundt forårsløg
  • 1 ds kokosmælk, light
  • 1 squash
  • 4 spsk. maizena
  • 4 spsk. vand
  • pasta til 4 personer

Fremgangsmåde

  1. Hak løgene og varm karrypastaen forsigtigt op i en gryde ved middelvarme
  2. tilsæt løgene og lad dem stege, under omrøring, til de er gennemsigtige
  3. tilsæt kødet og brun det under omrøring
  4. tilsæt 4 dl vand, når kødet har fået lidt farve og lad det simre
  5. kog pastaen efter anvisning på pakken
  6. hak champignongerne og tilsæt dem til gryderetten
  7. snit forårsløgene i ca. 1 cm brede stykker og kom dem i gryderetten, sammen med kokosmælken
  8. hak sqashen groft og kom dem i gryderetten
  9. lad det småsimre i et par min
  10. tilsæt jævning, af maizena og vand og lad det koge op
  11. server pasta til

GD Star Rating
loading...
 

Skriv et spørgsmål eller en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*

6 + 3 =