På grillen

Røget laks

Røget laks

Portioner: 1 portion

Tid: 1 døgn til saltning, røgning ca. 30 minutter

Sværhedsgrad: Let

Så er der lavet Røget laks på grillen og jeg må sige at den blev overraskende god. Det tager selvfølgelig lidt tid at lave en Røget laks, men den er ventetiden værd. Har du mod […]

Se opskrift

 
Squash rulle

Squash rulle

Portioner: 8 stk

Tid: 20 minutter

Sværhedsgrad: Let

Her er en nem og hurtig ide til en forret serveret sammen med et koldt glas hvidvin, eller bare som tilbehør til en salat. Squash ruller med røget laks smager skønt og er så simpel […]

Se opskrift

 
Pitaburger med tzatziki

Pitaburger med tzatziki

Portioner: 2

Tid: 1 time

Sværhedsgrad: Let

Skønne burgere findes i alle afskygninger, og denne er ingen undtagelse. Pitaburger med tzatziki vækker græske ferieminder frem, den smager skønt af sommerens lækre sommermodne tomater og agurker og den er bare så simpel at […]

Se opskrift

 
Squash med tomatsalsa og feta

Squash med tomatsalsa og feta

Portioner: 4

Tid: 30 minutter

Sværhedsgrad: Let

Squash med tomatsalsa og feta smager skønt til en god bøf, grillet kylling eller hvad du nu lige har lyst til. Hvis du alligevel har tændt op i grillen, så er det da bare med […]

Se opskrift

 
Grillet Dorade

Grillet Dorade

Portioner: 1

Tid: 45 minutter

Sværhedsgrad: Let

Grillet Dorade smager skønt og er der noget bedre end at sidde i aftensolen på teressen og spise, det er ren hygge i min verden, sikkert også fordi at det ikke er så tit at […]

Se opskrift

 
Fyldt gris

Fyldt gris

Portioner: 6

Tid: 1½ time ca.

Sværhedsgrad: Let

Fyldt gris smager skønt og kan laves i ovn eller på grillen. Hurtig og nemt at lave da den indeholder ingredienser der er lige til at gå til. Nogen gange skal der bare ske noget […]

Se opskrift

 
Burger med gris

Burger med gris

Portioner: 2

Tid: godt 1 time

Sværhedsgrad: Let

Burger med gris var på menuen da jeg lige var et smut i kolonihaven for at se til det hele, inden sæsonen starter og måske lige få lavet lidt i haven. Når solen nu er […]

Se opskrift

 
Roastbeef med timiankartofler

Roastbeef med timiankartofler

Portioner: 4

Tid: 1 time ca.

Sværhedsgrad: Let

  Roastbeef med timiankartofler smager himmelsk. Roastbeef er skåret af inderlåret og skal have en kerne temperatur på 54′ hvis den skal være rosa indeni og den er slet ikke så svær at lav, som […]

Se opskrift

 
Okse på spyd

Okse på spyd

Portioner: 10 stk

Tid: 1½ time inklusiv trækketid

Sværhedsgrad: Let

Okse på spyd er perfekt til grillen, men du kan også stege dem på en varm pande. De er godt krydret og smager fantastisk. Jeg har valgt at sætte to pinde i hver da de […]

Se opskrift

 
Grillet squash

Grillet squash

Portioner: 1

Tid: 15 min

Sværhedsgrad: Let

Grillet squash……. Findes der noget bedre end at grille om sommeren, hvis man har muligheden for det og vejret er til det, nej vel. Grillet squash er en af mine favoritter, super nem at lave […]

Se opskrift