Laksetærte med asparges

Laksetærte med asparges

Laksetærte med asparges er en lækker måde at få sin fisk på. Jeg elsker laks i alle afskygninger og glæder mig hvert år jeg skal til Bornholm og besøge alle de røgerier der er på den pragtfulde ø. Røgeriet i Allinge kan varmt anbefales, de har den skønneste buffet. Laksetærte med asparges er nem at lave og er en lækker frokostret eller middags ret, serveret med en frisk salat til, den ligger godt i maven uden at være for tung. Prøv den en dag. Velbekomme……

Kalorieindholdet i et stykke Laksetærte med asparges er 247 Kcal. fordelt på 15 g protein, 20 g kulhydrat og 12 g fedt

Ingredienser

  • 1 pk. tærtedej
  • 2 broccoli
  • 1 bd. grønne asparges
  • 250 g fersk laks
  • 3 dl græsk yoghurt 0,2%
  • 3 æg
  • salt og peber

Fremgangsmåde

  1. del broccolien i små buketter og damp dem i 1 min. i let saltet vand sammen med de grønne asparges og lad dem dryppe godt af
  2. pisk yoghurt sammen med æg og krydderier
  3. kom tærtedejen i dit tærtefad og fordel grønsagerne i fadet
  4. skær den ferske laks i tern og fordel den i fadet
  5. hæld den pisket æggemasse ud over fyldet
  6. bages i en forvarmet ovn ved 175′ i 25-30 min, til æggemassen er stivnet

 

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*

 
 
 
 
>