Laksesandwich

Laksesandwich

Skøn Laksesandwich med varm røget laks, lige kommet hjem fra Bornholm. Jeg har lige været på Bornholm i 4 dage og der stod den stort set kun på fisk. Jeg synes det er super lækkert at øen har så mange røgerier at byde på, at man bare dumper ind og får serveret den skønneste fisk man kan tænke sig, og omkring frokosttid er de forskellige røgerier godt besøgt. Nogle røgerier er dog bedre end andre, men det er jo en smagssag. Laksesandwich er super nem at lave og smager fantastisk. Du kan sagtens tage din Laksesandwich med på arbejdet, på skovturen eller lave dem mindre og bruge dem som en lille snack.  Kalorieindholdet i denne Laksesandwich er 366 Kcal. fordelt på 21 g protein, 27 g kulhydrat og 20 g fedt. Velbekomme…….

Laks er en fed fisk i sig selv 208 Kcal. pr. 100 g fordelt på 20 g protein og 13 g fedt, og vi bliver hele tiden tudet ørene fulde med at vi skal spise mere fisk, gerne af de fede typer som bl.a. laks og makrel, netop for at holde din krop i balance og få de rette næringsstoffer, er det vigtigt at spise fisk af alle typer. Spis gerne fisk flere gange om ugen.

Ingredienser

  • 1 skiver rugbrød, let ristet
  • 75 g varm røget laks
  • 2 spsk. peberfrugt pesto
  • lidt blandet salat
  • tomater
  • frisk klippet purløg
  • frisk kværnet peber

Fremgangsmåde

  1. rist rugbrødet på begge sider på en tør pande
  2. smør brødet med peberfrugtpasta og del brødet i to
  3. kom salat og laks på den ene halvdel
  4. pynt med tomat, purløg og frisk kværnet peber
  5. læg den anden halvdel af brødet på og nyd den lækre Laksesandwich

GD Star Rating
loading...
 

Skriv et spørgsmål eller en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*

18 + = 28