Hvidkål med solsikke

Hvidkål med solsikke

Nogen gange behøver en salat altså ikke indeholde særlig mange ingredienser for at smage godt og denne er bl.a en af dem. Hvidkål med solsikke er en lækker salat som er sprød og saftig. Jeg har blandet en dressing i, som gør den mere sød og lækker og sammen med de ristet solsikkekerner er den bare super god. Hvis du ikke lige kan støve hvidkål op, kan du sagtens bruge sommerkål eller spidskål. Den er også fantastisk med æbler i tern, i stedet for tranebærene, prøv dig frem til din favorit, jeg synes salaten er skøn i begge udgaver. Du kan serverer den som tilbehør til alt slags kød, i en burger eller bare spise den alene. Kalorieindholdet i denne Hvidkål med solsikke er 258 Kcal. fordelt på 6,2 g protein, 30,2 g kulhydrat og 12,2 g fedt. Velbekomme………

Ingredienser

  • 1 lille hvidkålshoved
  • 100 g soltørrede tranebær eller rosiner
  • 1 lille bundt hakket persille
  • 50 g solsikkekerner
  • 2 dl. cremefraiche 9%
  • lidt flormelis
  • salt og peber

Fremgangsmåde

  1. rist kernerne på en tør pande, pas på de ikke bliver sorte
  2. bland cremefraiche sammen med flormelis, salt og peber og find en smag der passer dig
  3. snit hvidkålen fint og bland den sammen med dressingen og persillen
  4. drys med de ristet solsikkekerner inden serveringen

GD Star Rating
loading...
 

Skriv et spørgsmål eller en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*

8 + 2 =