Sunderekost.dk

Sunderekost.dk

Brune ris

Brune ris er meget rige på protein, B-vitaminer og mineraler, som styrker både hud, hår og negle – i modsætning til de hvide ris, der stort set ikke har nogle vitaminer og mineraler i sig. De brune ris mætter også mere da de indeholder flere kostfibre.

Kostfibrene er også med til at sænke den såkaldte farlige kolesterol (LDL), der forbindes med en højere risiko for hjertekar-sygdomme. Brune ris indeholder også lignaner, som er antioxidanter, der i undersøgelser har vist sig at beskytte hjertet. Lignanerne i de brune ris har østrogen-lignende karakter og er forbundet med en nedsat risiko for hormon-afhængige kræftformer, blandt andet brystkræft, prostatakræft og ovariekræft (kræft i æggestokkene).

Brune ris er også  rig på mangan, hvilket er afgørende for knoglerne. 100 gram brune ris indeholder 3,6 mg mangan, hvilket er mere end den anbefalede daglige tilskud.

GD Star Rating
loading...
Brune ris, 5.0 out of 5 based on 1 rating
 
Tags:

Skriv et spørgsmål eller en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*

18 − 15 =